Laat de burger met rust..., ook als hij van soja is
De politiek roept al jaren dat we minder vlees moeten eten. Dat is beter voor het klimaat, voor het dierenwelzijn en voor onze gezondheid. En zie: steeds meer Nederlanders luisteren. Ze kiezen voor vegetarische kipstukjes, plantaardig gehakt of een groenteburger. De supermarkten liggen er vol mee, en niemand die niet begrijpt dat het om vleesvervangers gaat. Totdat de overheid opeens via de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) besluit dat die namen misleidend zouden zijn. Plots mag “vegetarische kipstukjes” misschien niet meer, omdat er geen kip in zit...... Serieus?
Iedereen die ooit een verpakking in handen heeft gehad, weet beter. Het woord “vegetarisch” of “vegan” staat er in koeienletters op. Niemand denkt dat er een echte kip doorheen is gegaan. De namen zijn juist handig..., ze helpen consumenten om snel te begrijpen waar het product op lijkt, hoe je het kunt gebruiken, en in welk gerecht het past. Noem het “gegaarde soja-eiwitstukjes” en niemand weet meer wat ermee te doen.
Het argument van misleiding slaat dus nergens op. Het doet denken aan een ouderwetse reflex om verandering tegen te houden. Want gek genoeg hoor je niemand klagen over vleesnamen die zelf misleidend zijn. In een slavink zit geen vink, in een frikandel geen enkel herkenbaar stuk dier, en een ossenstaartsoep komt zelden nog van een echte os. Daar hoor je niemand over.
Zou het toeval zijn dat de vleesindustrie een van de grootste sponsors en lobbygroepen is in deze sector? Dat precies op het moment dat hun verkoopcijfers beginnen te dalen, de overheid ineens streng gaat doen over woorden als “burger” en “gehakt”? De schijn van belangenverstrengeling is in elk geval niet ver te zoeken.
Het is tijd dat de overheid kiest voor consistent beleid. Als we als samenleving echt minder vlees willen eten, maak het mensen dan niet moeilijker om een alternatief te kiezen. Stop met dit soort symboolpolitiek en geef consumenten én producenten de vrijheid om duidelijk te communiceren.
Een vegetarische burger is geen bedreiging voor de vleeseter. Maar betuttelende regels die gezonde en duurzame keuzes moeilijker maken????..... Dát is pas misleiding.
---
Wil je dat ik het herschrijf in een andere toon (bijv. formeler voor een krant, of scherper voor een column in een opinieblad)?